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意大利面
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痛苦panic

还记得赫本在《罗马假日》里那句回答吗？“罗马！当然是罗马！”意大利是我最想去看看的地方，多想把手放在真理之口上，看看边上是否有个人也能恶作剧般吓唬我。意大利足球是从年少伴随至今的，就像意大利美食一样，让我着迷。想想那“意大利之夏”，血液是容易沸腾的，食欲是容易让色彩所勾引的，女人之感性，就是容易把食物、足球、城市联系在一起，甚至与感情“混为一谈”，散发脑袋里的联想细胞。心中有特别的快意，才能去做出美味，所谓“相由心生”嘛。气温一下子上去了，感觉离夏天很近了，只是想开开胃，于是就选择意大利面，因为喜欢番茄酸酸的味道。

时间:10-30分钟
食材
番茄 30g
红彩椒 1/2个
洋葱 1/3个
青豆 50颗
黄彩椒 1/2个
橄榄油 适量
盐 适量
薄荷叶 6片
意大利面 80g
意面酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    还有意大利面哦，我选的是幼细一点的
  • 步骤 3/9
    薄荷
  • 步骤 4/9
    番茄、彩椒、洋葱切粒
  • 步骤 5/9
    煮意大利面，10-15分钟
  • 步骤 6/9
    面条出锅，沥干水分，加入少许橄榄油拌匀，防止面陀
  • 步骤 7/9
    热锅中下橄榄油，煸炒洋葱、番茄、青豆、彩椒
  • 步骤 8/9
    加入水，煮5分钟至番茄松软，加入番茄酱，加入碎薄荷叶，翻一翻，加入少许盐就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    将菜和酱汁汁盖在面条上，可以再根据个人口味撒点黑胡椒，点缀上薄荷叶，就好咯。
小贴士

青豆不容易熟，所以要早点下锅，后面一定要加些水来煮。

发布于 2019-06-18
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