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山药糯米绿豆糕
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栾杀戮天下

山药大量的上市，我家里也买了很多。山药用它煮粥或蒸着吃，都是不错的选择。

时间:10-30分钟
食材
绿豆 50g
山药 300g
糯米 适量
蜂蜜 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    山药备好并清理干净待用。
  • 步骤 2/14
    绿豆提前泡发一晚备好待用。
  • 步骤 3/14
    糯米粉备好待用。
  • 步骤 4/14
    把山药、绿豆蒸熟，晾凉待用。
  • 步骤 5/14
    把蒸熟的山药去皮。
  • 步骤 6/14
    放入一个碗中并泥碎。
  • 步骤 7/14
    放入适量的糯米粉拌匀待用。
  • 步骤 8/14
    放入蒸煮好的绿豆。
  • 步骤 9/14
    放入适量的蜂蜜。
  • 步骤 10/14
    放入适量白糖。
  • 步骤 11/14
    拌匀。
  • 步骤 12/14
    放入月饼磨具中。
  • 步骤 13/14
    扣出并放在油纸上，上锅蒸7-8分钟即可出锅。
  • 步骤 14/14
    上桌。
小贴士

放糯米粉多了，月饼磨具的花纹就看不出来了。

发布于 2020-08-14
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