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南瓜饼
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后来你不在夏萱

从小我就喜欢吃甜食，所以外公经常做香甜软糯的南瓜饼给我吃。金灿灿圆溜溜的南瓜饼，和我的小手掌一样大，吃起来很Q弾却不会粘牙，甜而不腻，每次我都能一口气吃五六个呢。如今长大了，每次想到外公，就会想起他为我做的南瓜饼，所以自己也开始动手学了起来。不知道关于南瓜饼，那份属于你的童年记忆又是什么呢？

时间:10-30分钟
食材
南瓜 半个
糯米粉 适量
芝麻 适量
白砂糖 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜去皮去掉内囊
  • 步骤 2/8
    切成块
  • 步骤 3/8
    隔水蒸烂
  • 步骤 4/8
    用勺子按压成泥
  • 步骤 5/8
    加入糯米粉不断搅拌
  • 步骤 6/8
    稍微加到干的时候揉搓成南瓜团。成型的南瓜团还是比较软的，跟大胸差不多。哈哈！
  • 步骤 7/8
    揪出一块揉成小团按扁摆放好
  • 步骤 8/8
    多放点油，开小火下锅炸，出锅时撒上芝麻即可。
小贴士

芝麻回家要水洗干炒一下。南瓜糖可以多放点比较甜，做的时候可以自己尝一下。

发布于 2019-06-26
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