黄豆烧鸡公 - 黄豆烧鸡公的做法,黄豆烧鸡公怎么做好吃,黄豆烧鸡公的家常做法 - 京细菜谱

黄豆烧鸡公

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冬天到了，不少人开始进补了。

时间:30分钟-1小时

食材

公鸡半只

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

黄豆提前泡好。
步骤 2/10

公鸡斩块，洗净。
步骤 3/10

我还另外买了鸡肫放在一起烧。
步骤 4/10

锅里放油烧热。
步骤 5/10

放入鸡块翻炒。
步骤 6/10

慢慢炒到鸡肉有点粘锅就放生抽、老抽。
步骤 7/10

放入黄豆一起翻拌。
步骤 8/10

放开水漫过肉即可。
步骤 9/10

盖盖子，大火烧开转小火1小时左右。中途要翻，放在粘底。
步骤 10/10

放盐，收汁，出锅。

小贴士

佳宁心得：

1、要放开水，不要放冷水。

2、盐要最后放。

发布于 2019-11-18