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蚝香胡萝卜鲜菇片
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不敢表white

蚝香胡萝卜鲜菇片

时间:10-30分钟
食材
鲜菇 10朵
胡萝卜 1/2个
生姜 1块
蚝油 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉；
  • 步骤 2/8
    热油锅，爆香姜片；
  • 步骤 3/8
    加入胡萝卜片煸炒至软身；
  • 步骤 4/8
    加入鲜菇片，煸炒几下；
  • 步骤 5/8
    加入适量清水，水量大概到材料的2/3处；
  • 步骤 6/8
    加入2汤匙蚝油；
  • 步骤 7/8
    加盖中火焖煮8分钟；
  • 步骤 8/8
    淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可。
小贴士

蚝油可以用鲍汁代替哦，同样美味。

发布于 2020-08-20
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