Name: 萝卜炒干虾仁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 萝卜 500g; 干虾仁 10只; 香菇 适量; 盐 适量; 油 适量; 酱油 适量; 淀粉 适量; 白糖 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量

萝卜炒干虾仁

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夏侯

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萝卜是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

时间:10分钟内

食材

萝卜 500g

干虾仁 10只

香菇适量

盐适量

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

萝卜干虾仁香菇
步骤 2/9

葱姜蒜
步骤 3/9

虾仁用水泡发，萝卜切丝，香菇切丝。
步骤 4/9

锅中放油。
步骤 5/9

油热放入葱姜蒜炝锅。
步骤 6/9

放入虾仁。
步骤 7/9

放入香菇。
步骤 8/9

放入酱油盐翻炒。
步骤 9/9

放入萝卜丝翻炒，最后放入水淀粉勾芡即可。

小贴士

1.因为香菇没焯水，也没过油，所以要多炒一会。

2.虾仁要提前用水泡1—2个小时。

发布于 2019-10-11

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