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姬松茸炖排骨
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荀南蔷北薇

好吃

时间:1-2小时
食材
排骨 700g
姬松茸 50g
姜 5g
盐 适量
枸杞 10g
料酒 1茶勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：姬松茸、排骨 辅料：盐、姜、料酒、枸杞
  • 步骤 2/11
    把姬松茸用温水泡软，多清洗几次
  • 步骤 3/11
    排骨洗净切大块
  • 步骤 4/11
    排骨凉水下锅煮开捞起
  • 步骤 5/11
    姜切片、枸杞泡软洗净
  • 步骤 6/11
    煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开
  • 步骤 7/11
    加姜片转小火煲30分钟
  • 步骤 8/11
    加姬松茸
  • 步骤 9/11
    枸杞再煲20分钟
  • 步骤 10/11
    加盐
  • 步骤 11/11
    在炖2分钟即可
小贴士

姬松茸很鲜美，不要加过多的调味品，以免失去鲜美

炖排骨一定得小火慢炖，加足够的水炖，要是水不够，可以加开水，这样保持汤鲜味美

发布于 2020-02-12
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