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排骨白菜面
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ohm天穹

俗话说“百菜不如白菜”，大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。我家喜欢把白菜叶和帮分开吃，一般叶子用来煮汤或者下面条，白菜帮则炒着吃，今天就用白菜叶做了排骨白菜面，味道超级好哦！

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 150g
番茄 1个
白菜叶 200g
油 5ml
盐 5g
生抽 6ml
老抽 2ml
十三香 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的排骨洗净后，放入生抽，老抽和十三香腌制一夜
  • 步骤 2/9
    准备番茄和白菜叶
  • 步骤 3/9
    炒锅放油，炸香葱姜
  • 步骤 4/9
    倒入腌制好的排骨，煎至两面微黄
  • 步骤 5/9
    倒入切块的番茄，翻炒至番茄出汁
  • 步骤 6/9
    加入开水，煮开后，转小火煮20分钟
  • 步骤 7/9
    放入面条继续煮
  • 步骤 8/9
    面条8分熟，放入白菜叶
  • 步骤 9/9
    全部煮熟，关火，放适量香油即可
小贴士

选择宽一些的面片更好吃

发布于 2019-09-02
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