jxcaipu logo
爆炒藕片
12.4万 热度 758 收藏
宝贝婷仔

秋天天气干燥，人容易上火；藕是一款很适合秋季来吃的应季蔬菜，有润肺去燥、清血止痰、健脾益胃的功效，再加上它爽脆的口感，真的是让我特别喜欢，家人也都爱吃。

时间:10-30分钟
食材
新鲜莲藕 300g
新鲜青辣椒 50g
油 适量
盐 适量
醋 2小勺
红尖椒 2个
蒜苗 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕切片放水中备用；然后把需要的配料准备好。
  • 步骤 2/6
    一切准备好后，起锅烧油，油热倒入尖椒；待出来香味后，大火倒入切好的配菜青椒。
  • 步骤 3/6
    青椒炒到约6--7层熟 再放入藕片
  • 步骤 4/6
    大火爆炒藕片，真的好香啊
  • 步骤 5/6
    在出锅前放入盐 醋 少量蒜苗等。
  • 步骤 6/6
    一盘充满爱心的爆炒藕片就好了，家人都很喜欢哦。
小贴士

菜就是要爗炒才能保住原有的滋味，爆炒的藕片，依然是很爽脆，还有香辣的味道，真的太美妙了。

发布于 2019-09-03
78
相关菜谱
写评论