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爆炒藕片
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宝贝婷仔

秋天天气干燥,人容易上火;藕是一款很适合秋季来吃的应季蔬菜,有润肺去燥、清血止痰、健脾益胃的功效,再加上它爽脆的口感,真的是让我特别喜欢,家人也都爱吃。

时间:10-30分钟
食材
新鲜莲藕 300g
新鲜青辣椒 50g
适量
适量
2小勺
红尖椒 2个
蒜苗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕切片放水中备用;然后把需要的配料准备好。
  • 步骤 2/6
    一切准备好后,起锅烧油,油热倒入尖椒;待出来香味后,大火倒入切好的配菜青椒。
  • 步骤 3/6
    青椒炒到约6--7层熟 再放入藕片
  • 步骤 4/6
    大火爆炒藕片,真的好香啊
  • 步骤 5/6
    在出锅前放入盐 醋 少量蒜苗等。
  • 步骤 6/6
    一盘充满爱心的爆炒藕片就好了,家人都很喜欢哦。
小贴士

菜就是要爗炒才能保住原有的滋味,爆炒的藕片,依然是很爽脆,还有香辣的味道,真的太美妙了。

发布于 2019-09-03
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