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香炸秋葵
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千秋侥

秋葵富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用可助消化。还具有强肾补虚，增强体力。保护肝脏，健胃整肠。能使皮肤美白、细嫩，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 130g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2汤匙
面粉 4汤匙
水 适量
盐 适量
油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    秋葵洗净。
  • 步骤 2/12
    去蒂，横切一半。
  • 步骤 3/12
    碗中放一个鸡蛋，2汤匙玉米淀粉。
  • 步骤 4/12
    4汤匙面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    加适量水，充分拌均匀。
  • 步骤 6/12
    加入盐。
  • 步骤 7/12
    加入胡椒粉。
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    把秋葵放进蛋糊中，与面糊充分搅拌均匀。
  • 步骤 10/12
    锅中放油烧热。
  • 步骤 11/12
    放入秋葵炸制金黄，翻面。
  • 步骤 12/12
    可以撒上孜然粉或椒盐粉即可。
小贴士

宜与番茄、虾仁同食，对身体有补益作用。

发布于 2019-09-03
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