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香炸秋葵
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思梦癣
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时间:10-30分钟
食材
食材：秋葵 适量
小葱 适量
小米椒 适量
盐、生抽、蚝油、 适量
黑胡椒粉 适量
植物油 适量
鸡蛋 一个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    鸡蛋加淀粉、黑胡椒、盐、生抽、蚝油、葱花打散
  • 步骤 3/5
    将秋葵放入蛋液中裹均匀
  • 步骤 4/5
    锅加热，油七八成熟时放入秋葵小火炸，等蛋液变金黄即可
  • 步骤 5/5
    摆盘，撒上胡椒粉，小米椒即可
小贴士

1.面糊的的浓稠度以小鱼挂得上又不会太厚重最好。把握不好的话，直接调好先炸一两条鱼试试。

2.我的小秘招就是那一小勺泡打粉了，只用一点点就行了，但是这一点，对于炸好的鱼来说，有还是没有区别真的实在是太大了，不信你试试。

3.很多人都说这样的小鱼是不用去鳞的，可是每次弄的时候，我还是会变态的一个个用手刮刮，虽然很多时候都不会去得太干净，但还是会变态的坚持那个动作，。。。

发布于 2018-12-09
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