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野葱饼
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讲道义colonist

野葱为百合科植物，又名山葱。茎细而大，吃起来很香，山坡平地上都有生长，野葱还有降血脂，降血压，降血糖的作用，如与蘑菇同食可起到促进循环的作用。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 212g
油 适量
盐 适量
水 100g
野葱 1把
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉里放入2克盐搅拌均匀
  • 步骤 2/12
    放入100克开水，用筷子搅拌均匀
  • 步骤 3/12
    揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏一夜（或者静止1小时）
  • 步骤 4/12
    野葱洗净，切碎
  • 步骤 5/12
    放入盐搅拌均匀，锅中油烧熟，放入碗中搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    面团擀薄（擀的越薄越好）
  • 步骤 7/12
    放入野葱
  • 步骤 8/12
    从上往下卷起，切成小面团
  • 步骤 9/12
    把它压扁
  • 步骤 10/12
    用擀面杖擀薄
  • 步骤 11/12
    油温高放入野葱饼煎
  • 步骤 12/12
    一面金黄换另外一面，全部煎好即可
小贴士

面团静止的时间越长，擀至的越薄。

发布于 2020-03-03
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