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虾仁蔬菜饼
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蝉羽climax

过年了，家家户户都要吃虾，不论是南方，还是北方。在我家，过年吃虾也是惯例。妈妈说，吃虾就吃的是煮熟后的那份红红火火，寓意来年的一切都是红红火火的。今年我把盐水大虾改成了这个圆饼，上面挤上红红的甜辣酱，不仅红红火火，而且还团团圆圆。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
面粉 2大勺
虾仁 100g
油 适量
盐 适量
甜辣酱 适量
沙拉酱 适量
木鱼花 适量
小白菜 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好一个鸡蛋。
  • 步骤 2/11
    虾仁适当切碎，但不要太碎，在每个虾仁上切几下即可。要是是那种粗粗的粒。
  • 步骤 3/11
    小白菜切成细末。
  • 步骤 4/11
    香葱切成葱花。
  • 步骤 5/11
    把上述所有材料放入一个碗中，加入适量清水，和成较稠的面糊。
  • 步骤 6/11
    放入平底锅中，先煎一面，成金黄色。
  • 步骤 7/11
    翻面后，把另一面也煎成金黄色。
  • 步骤 8/11
    出炉，把饼放入盘中，切成八块。
  • 步骤 9/11
    挤上甜辣酱。
  • 步骤 10/11
    再挤上沙拉酱。
  • 步骤 11/11
    撒上适量的木鱼花，即可。
小贴士

里面的蔬菜可以随自己的喜欢更换，也可以不放。但是在过年的时候，本来蔬菜吃的就少，不建议不放。

发布于 2019-09-04
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