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荠菜煮鸡蛋
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大方gossip

今天下午有时间上网,打开网页全是三月三的有关习俗,莫非今天就是三月三吗?于是打开日历果然是农历的三月初三,又看到好豆关于三月三的活动。哇!三月三要吃荠菜煮鸡蛋,据说在这一天吃鸡蛋可以一年当中腰腿不疼、头不疼。北方没有这个习俗,巧的是家里有昨天跑出去挖来的野荠菜还没来得及吃呢,既然材料齐全,立马行动,咱就应个景,来一盘荠菜煮鸡蛋,让身体更健康哈!别说,这荠菜煮的鸡蛋真不错,有股淡淡的清香,回味悠长呢。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
荠菜 500g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    野荠菜摘洗干净
  • 步骤 2/9
    鸡蛋洗净
  • 步骤 3/9
    锅中加入荠菜,上边放上洗净的鸡蛋
  • 步骤 4/9
    加入适量的水
  • 步骤 5/9
    大火烧开
  • 步骤 6/9
    取出鸡蛋,轻轻磕破蛋皮
  • 步骤 7/9
    放回锅中煮5-7分钟,满屋清香哦
  • 步骤 8/9
    煮好的鸡蛋
  • 步骤 9/9
    装盘。OK!可以吃了。
小贴士

1.煮多少鸡蛋,随自己的喜好,吃多少煮多少。

2煮鸡蛋的水也是可以喝的,充盈着荠菜的清香味儿,据说还有去火润喉的作用。

发布于 2019-09-20
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