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鲍汁炒双菇
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夏有森光暖

东北的菜大多以肉类为主，不是鸡鱼就是排骨，餐桌上也少不了诸如蘸酱菜，拌菜，素材或者菌类来调配一下胃口。

时间:10-30分钟
食材
白玉菇 150g
蟹味菇 150g
黄瓜 1根
猪肉 100g
油 适量
盐 3g
鲍鱼汁 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蟹味菇，白玉菇各150克，黄瓜一根
  • 步骤 2/10
    双菇洗净，焯水
  • 步骤 3/10
    黄瓜切菱形片
  • 步骤 4/10
    猪肉切片
  • 步骤 5/10
    平底锅热油下葱花炒猪肉片
  • 步骤 6/10
    将焯好的双菇和瓜片下入翻炒
  • 步骤 7/10
    加大约5毫升的鲍鱼汁
  • 步骤 8/10
    翻炒片刻，加适量的盐调味
  • 步骤 9/10
    炒匀
  • 步骤 10/10
    出锅装盘
小贴士

炒制时间不宜过长，不需加味精了

发布于 2019-08-12
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