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老汤娃娃菜
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惊恐fantastic

这老汤就是用春节酱猪、肘子的酱汤来制作的，酱汤冷却会凝固，把它冻在冰箱里，随时可以煮其他的食材，老卤的味道最全面，烹调的时候很省事，味道确实相当的赞哦老卤中含有大料，花椒，草果，桂皮，香叶，肉桂等，另外融合长时间的肉香在里面

时间:30分钟-1小时
食材
娃娃菜 4颗
盐 2g
老卤 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    娃娃菜四颗，清洗干净
  • 步骤 2/6
    老卤一块，锅内加少许的水化开烧开
  • 步骤 3/6
    娃娃菜洗净改刀
  • 步骤 4/6
    老汤烧开以后把娃娃菜放进去，因为添加了些水，少量放一点点盐就可以，味精可以省略
  • 步骤 5/6
    娃娃菜煮好盛盘中
  • 步骤 6/6
    点缀些青红椒即可，汤浓味美，娃娃菜清甜好吃
小贴士

老卤中调料众多，需要少加点水化开，以免糊锅底，可以酌情少加一点点盐即可，不需要加味精，汤汁非常香浓，娃娃菜清甜好吃

发布于 2019-09-20
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