面线糊 - 面线糊的做法,面线糊怎么做好吃,面线糊的家常做法 - 京细菜谱

面线糊

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最初的模样班

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泉州人的早点、夜宵常见的身影，泉州人的传统小吃之一味美、料足，是多人早餐、夜宵的选择之一。

时间:10-30分钟

食材

面线 150g

花蛤 10个

香肠 1根

肉丸 10个

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

部分材料【配料没有限制根据自己喜好下】
步骤 2/11

传统面线
步骤 3/11

锅下油爆香红葱头捞出
步骤 4/11

倒下香肠炒熟捞出
步骤 5/11

煎蛋切碎捞出
步骤 6/11

倒下水和肉丸并下家乐调味鸡粉2茶匙、味精、姜
步骤 7/11

拿一把【根据自己人数改变】用手捏碎
步骤 8/11

水开时加入水淀粉勾兌下
步骤 9/11

熟后关火
步骤 10/11

倒下材料和葱花、蒜苗碎搅匀
步骤 11/11

吃的时候洒少许白胡椒粉味道更美

小贴士

勾兌下水淀粉让面线糊更加顺滑，无需下盐因为面线本身比较咸

发布于 2019-07-30