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咖喱大虾
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韩真zZ

咖喱辛香浓郁，味道独特，适宜烹饪多种食材，咖喱也有多种风味，比如印度咖喱、泰国咖喱、日式咖喱等。我烹制这道菜用的是印度咖喱酱

时间:10-30分钟
食材
大虾 300g
油 适量
盐 适量
土豆 适量
胡萝卜 适量
咖喱酱 适量
葱头 适量
大蒜 适量
淡奶油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图片
  • 步骤 2/8
    葱头、大蒜切碎；土豆、胡萝卜分别切滚刀块
  • 步骤 3/8
    大虾剪去虾须，从背部开刀口，除去沙线，洗净
  • 步骤 4/8
    胡萝卜、土豆放温油中炸熟
  • 步骤 5/8
    大虾放沸水中焯水
  • 步骤 6/8
    葱头、大蒜炒香，放入咖喱酱
  • 步骤 7/8
    下入大虾、胡萝卜、土豆及调料，烧至入味
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

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发布于 2020-03-25
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