jxcaipu logo
咸鱼鸡蛋炒饭
7.7万 热度 168 收藏
郗天青色等烟雨

原来外面的都是用咸鱼鸡粒炒饭的，我家里的那只鸡还没有解冻，所以呢，就用鸡蛋来代替鸡了，呵呵，反正都差不多啊，都有一个鸡字吗？但是这个饭还是很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
白米饭 2碗
鸡蛋 2个
包菜 小半个
胡萝卜 1条
咸鱼肉 1条
油 适量
盐 适量
生姜 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋两个，煎好并切成蛋碎，备用
  • 步骤 2/9
    咸鱼肉洗净，我从咸鱼身上撕下来的咸鱼肉
  • 步骤 3/9
    包菜适量并切碎，备用
  • 步骤 4/9
    胡萝卜适量，切成粒状，炒熟备用
  • 步骤 5/9
    生姜适量
  • 步骤 6/9
    锅里烧热放油，将生姜放入爆香，再将咸鱼肉放入翻炒片刻
  • 步骤 7/9
    锅里放油倒入包菜碎还有葱花一起翻炒片刻，加入白米饭一起翻炒几下，再加上酱油下去一起翻炒
  • 步骤 8/9
    最后将所有的材料都倒到锅里一起翻炒均匀，就可以了
  • 步骤 9/9
    美味的咸鱼鸡蛋炒饭出来喽。
小贴士

其实也可以将鸡蛋用鸡粒来代潜哦！

发布于 2020-08-21
242
相关菜谱
写评论