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双色华夫格
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夏日的綠色夷徭

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。双色双味的~~双拼华夫格子，小变化大惊喜~~~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 120g
低筋面粉 90g
砂糖 45g
牛奶 60g
黄油 40g
玉米淀粉 30g
抹茶粉 2g
无铝泡打粉 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原料
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打入盆中，加入细砂糖
  • 步骤 3/11
    用电动打蛋器搅拌至蛋液发白膨胀
  • 步骤 4/11
    加入牛奶搅拌均匀，
  • 步骤 5/11
    将低粉、玉米淀粉、泡打粉三种粉类混合均匀，过筛两次，筛到牛奶蛋液中
  • 步骤 6/11
    面糊用橡皮刮刀上下切拌至均匀无干粉颗粒
  • 步骤 7/11
    黄油融化后，加入面糊中，切拌均匀
  • 步骤 8/11
    将一半的面糊倒出，剩下的面糊放入抹茶粉拌匀后
  • 步骤 9/11
    将两种面糊放入裱花袋
  • 步骤 10/11
    按自己喜好将两种面糊挤入华夫格模具中
  • 步骤 11/11
    烤箱180度预热5分钟，170度烘烤15分钟左右即可
小贴士

1、外貌系的华夫饼，用硅胶模或是燃气用不粘铁模都可以搞定~~~抹茶原味，或是可可抹茶，甚至放上草莓粉啥啥的都可以，我将来哄孩子玩都用得上

2、要想做出拼接华夫饼，必须用裱花袋或是裱花笔，想省事的就直接做单色的，直接倒进去，其实也一样好吃

3、华夫饼的好处在于千变万化，下次做面团版的，可以当三明治，你还可以放果酱、放冰淇淋、放各种水果

发布于 2020-01-10
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