吃果蔬还是喝果蔬？时下，营养是个时髦词儿。如何充分摄取食物中的养分，催生了新一轮的家电革命，或许，是相反，新一轮的家电革命，催生了人们对营养的要求。不管怎么说，时下原汁机，蔬果调理机大行其道都是不争的事实。无一不强调原汁原味，营养无流失。对喝果蔬一向没甚兴趣，喝得顺畅，却要洗机器。直到一台强马力料理机的出现。随机附赠的《让食物和运动成为您的健康良药》开始让人多了些思考。翻了两遍，颇不以为然。其关于各种癌症疾患的蔬果汁用料相当丰富，随便一数就十好几种，倒是十分符合时下关于每日进食食物种类越多越好的建议。不过，那几乎必不可少的甜菜根，只能让人望汁兴叹。蔬果汁如果引起胃部不适或呕吐，是因为其中的种子和卵磷脂，难道就没有可能是对糊糊心存芥蒂的心理反应？一天三顿汁，早上喝剩的带着上班喝，就不怕氧化变质吗？而每日在强阳光下快走20-30分钟，对于某些少见阳光多见雨的城市只是一种无法触及的奢望。而每天必须有四次排便是因为大肠有4道弯？——这个因果关系是怎么成立的呢？废话一通之后，搞个果蔬汁，果多蔬少，是为果蔬。很难想象那十几二十种蔬果种子+香料混搭出的味道。咱没那么多料，前日里酿酒留了一小串赤霞珠，加上吃剩下的半个梨，再来点大黄瓜，一小根不辣的红椒，凑成一桌，统统地连皮带籽，打个稀巴烂。赤霞珠的颜色最美，然而，整个颜色很快变成一种难以描述的酱色，酶促褐变？还是各色混杂的结果？原本很期待那种细腻绵软的口感，然而，不知道是因为量少，还是葡萄籽难以处理，最后的浆汁有一种细细沙沙的口感，相信那是被打到细碎的葡萄籽。或许，葡萄籽就没法处理到极致的细腻吧？