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面包机烤鸡翅
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穆雁云冬

很多没有烤箱的人问面包机可以烤鸡翅吗，今天闲来无事突发奇想就拿面包机烤鸡翅，第一次做，感觉还是挺成功的。

时间:30分钟-1小时
食材
新奥尔良烤鸡料 20g
鸡翅 250g
橄榄油 10ml
蜂蜜 10ml
清水 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡翅洗干净。（我的用量比较少，材料也相对的少，想烤多一点的话可以相对的加材料，比如：新奥尔良烤鸡料70克，清水70克，鸡翅2斤，橄榄油45ml，蜂蜜45ml ）
  • 步骤 2/8
    用厨房纸将水吸干（也可以放在那里自然空干）
  • 步骤 3/8
    空干后用刀在鸡翅的两个侧面分别划上两个口子，刀角度稍微倾斜，这样划的口子好看点。划口子是为了更入味。
  • 步骤 4/8
    七个全部划完，面包机的容量小所以用了半斤鸡翅。
  • 步骤 5/8
    将20克的水倒入到新奥尔良烤鸡料中，搅拌均匀，然后放鸡翅。用手（戴上手套）将鸡翅在材料中揉几下，使鸡翅上均匀的涂抹上材料。然后再倒入一点橄榄油，继续揉均匀。碗上裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制24小时。（想入味的话最少4个小时，也可以48个小时，这样的话更入味）
  • 步骤 6/8
    将弄好的鸡翅放进面包桶里。烘烤前在上面涂一层蜂蜜，这样做出来看起来会更有光泽，吃起来也更鲜嫩。
  • 步骤 7/8
    选烘烤功能。烘烤程序结束，烘烤了40分钟（也可以35分钟)我喜欢吃烂一点的。（烘烤20分钟的时候把鸡翅翻一个面）。
  • 步骤 8/8
    味道很美味哦，这个颜色也比较喜欢，看着比较有胃口。吃着比较入味，没有烤箱烤的那么干巴巴的。
小贴士

工具：柏翠PE9500

1.想入味的话最少4个小时，也可以48个小时，这样的话更入味。

2.烘烤中要有一次翻面。

发布于 2019-10-24
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