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糯米芝麻饼
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橙迪顿拼钥

老家带了些糯米过来，感觉糯米比一般的大米更容易长虫子，所以我得赶紧吃掉别浪漫老人家辛苦种出来的粮食。糯米可以用来做糯米饭，烧麦等，也可以打成粉做成汤圆，年糕，我是先泡发后再用料理机打成米浆过滤出来的面团，加点糖和芝麻煎着吃很香。

时间:10分钟内
食材
糯米 250g
糖 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米泡好后，用料理机打成米浆再过滤干，加糖揉成面团。
  • 步骤 2/9
    电饼铛涮油。
  • 步骤 3/9
    用手取一份面团搓圆一下压扁。
  • 步骤 4/9
    两边都沾上炒熟的黑芝麻。
  • 步骤 5/9
    做好饼坯摆放电饼铛内。
  • 步骤 6/9
    盖好，双面煎制。
  • 步骤 7/9
    过一两分钟后打开。
  • 步骤 8/9
    翻面再煎一下。
  • 步骤 9/9
    夹出装盘。
小贴士

1、用干糯米粉做饼比较细腻些，有破壁机打米浆会打细一点。

2、可以加入南瓜，红薯泥做成糯米饼，营养更美味。

发布于 2019-08-08
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