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紫菜肉饼
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含蓄

做美食已近占有了我业余生活的全部，这紫菜肉饼是自己尝试做的，解馋的小吃，鲜香美味，超好吃。

时间:10分钟内
食材
干紫菜 14g
猪肉糜 100g
油 适量
春卷皮 适量
枸杞子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备猪肉糜（拌好的）
  • 步骤 2/14
    春卷皮和紫菜
  • 步骤 3/14
    先用剪刀把紫菜剪碎
  • 步骤 4/14
    在放进微波炉用微波火力2分钟
  • 步骤 5/14
    之后放进保鲜袋用擀面杖擀碎
  • 步骤 6/14
    春卷皮剪成小片
  • 步骤 7/14
    把猪肉糜均匀加上春卷皮上抹平
  • 步骤 8/14
    再把沾有猪肉糜一面沾上紫菜碎
  • 步骤 9/14
    压实让紫菜碎粘着猪肉糜
  • 步骤 10/14
    再用一整张的春卷皮抹上猪肉糜好热紫菜碎
  • 步骤 11/14
    卷起
  • 步骤 12/14
    锅内油温5分热，春卷皮朝下，下入油煎。
  • 步骤 13/14
    煎至微黄转温火，翻面煎至猪肉糜一面熟透捞起
  • 步骤 14/14
    先把紫菜猪肉一面放在吸油纸上吸干油分后装盆，紫菜卷切段装中间。用枸杞子打扮一下。
小贴士

强力推荐用卷起的做法，把紫菜包起来，第一次尝试做，低估了紫菜吸油的迷力。

煎至过程自己控制油温，高了立即转微火。

发布于 2019-08-02
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