一直很喜欢芒果,以前也做过芒果冰激凌,是用淡奶为原料。最近家里的酸奶产量比较多,有一些供大于求,再加上是芒果开始上市的季节了,为何不试下其他的做法呢。夏天的脚步又进了一步,热饭菜过后或者是吃肉腻味之后来一些这样的甜点,让自己的胃体验不同的感觉。浓郁的芒果味道夹杂着微微的酸奶口感,偶尔口里还可以吃到整块的芒果肉,清爽香甜。
搅拌的次数多点好,出来的雪糕就比较顺滑