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巧克力豆沙冰淇淋
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茆晗日翻

巧克力豆沙冰淇淋，试做冰品。先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冰冻12小时以上，冰冻室的温度不能低于零下18度。做冰淇淋时可依椐个人喜好适当加减食材。

时间:30分钟-1小时
食材
巧克力 50g
红豆 250g
牛奶 200g
淡奶油 50g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    冰淇淋机，冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冰冻12小时以上。
  • 步骤 2/17
    煮熟的红豆，
  • 步骤 3/17
    放进料理机里磨成泥，
  • 步骤 4/17
    磨好的红豆沙，
  • 步骤 5/17
    备淡奶油，牛奶，巧克力，蛋黄。
  • 步骤 6/17
    锅里倒进牛奶，
  • 步骤 7/17
    再倒进淡奶油，
  • 步骤 8/17
    再倒进化开的蛋黄，
  • 步骤 9/17
    倒进白糖，
  • 步骤 10/17
    巧克力，
  • 步骤 11/17
    放进巧克力，
  • 步骤 12/17
    再倒进豆沙烧开，
  • 步骤 13/17
    冷却，
  • 步骤 14/17
    放进冰箱冰四小时，
  • 步骤 15/17
    从冰箱取出冰淇淋内胆，倒进巧克力豆沙糊，
  • 步骤 16/17
    在盖子上安装好搅拌棒，然后对位扣在锅体上，启动电源，冰淇淋机自带的装置就开始缓缓旋转起来，40分钟后，冰淇淋制作完成，
  • 步骤 17/17
    看看做好的冰淇淋，
小贴士

试做的冰淇淋

发布于 2020-02-10
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