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蛋糕
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是皮仔呐

孩子想吃蛋糕，我想自己做。曾经做过一次，照着阿迪锅的食谱。这次找不到食谱了，就用自己的方法尝试了一下，结果感觉鸡蛋多了，有些火大，其它还好。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 7个小的
面粉 300g
白糖 100g
牛奶 半袋
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    七个小鸡蛋，蛋清和蛋白分别装到两个容器里。（蛋黄我是用勺子舀出来的，也很简单方便。）
  • 步骤 2/12
    蛋清打发，不停的搅拌。
  • 步骤 3/12
    放入一半白糖，一点点盐，继续搅拌。
  • 步骤 4/12
    放入另一半白糖，继续搅拌成奶油状就可以了。
  • 步骤 5/12
    搅拌蛋黄。
  • 步骤 6/12
    倒入半袋鲜牛奶。
  • 步骤 7/12
    加入半碗面粉。
  • 步骤 8/12
    把一半蛋清加入搅拌好的蛋黄里，以切拌的方式拌匀，在加入另一半蛋清，再拌匀。
  • 步骤 9/12
    阿迪锅预热，锅底涂上少许玉米油。把搅拌好的蛋液倒入锅里。
  • 步骤 10/12
    盖上盖子按鱼类键五分钟。，十分钟之后再加热五分钟。
  • 步骤 11/12
    烤好的蛋糕，切块即可。
  • 步骤 12/12
    成品。
小贴士

如果没有电动打蛋器最好放弃做蛋糕的想法，真的好累啊！

发布于 2019-08-12
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