jxcaipu logo
脆甜香蕉饼
9.7万 热度 826 收藏
飞雪bribe

儿子很不喜欢吃水果，昨天路过外面的炸麻辣串的小滩，却要想吃里面的炸香蕉，我没给他买，而是在水果滩上买了几根香蕉，给他说，回家我给你做炸香蕉。答应了就得做到。正好也试一下这个空气炸锅，做甜点，效果怎么样。我不想在香蕉上裹面糊再炸，所以就用了薄面皮，把香蕉压碎作馅，做了香蕉饼，做出来也很好吃，外皮酥脆，里面很香甜。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2根
小麦面粉 100g
油 适量
鸡蛋液 适量
蜂蜜水 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所需原料备齐。
  • 步骤 2/14
    提前和好面。
  • 步骤 3/14
    香蕉去皮，放到保鲜袋里。
  • 步骤 4/14
    只需轻轻压碎就行。
  • 步骤 5/14
    做好的香蕉馅盛碗备用。
  • 步骤 6/14
    面团压成面片，切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。
  • 步骤 7/14
    入馅，在面片四面稍沾点水，对折开始包。
  • 步骤 8/14
    再对折。
  • 步骤 9/14
    收口。一个香蕉饼算做好。沾水是为了更好的捏紧，以防露馅。
  • 步骤 10/14
    空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮，铺上锡纸。放入香蕉饼，挨个刷上少量油。
  • 步骤 11/14
    挨个刷上蛋液。
  • 步骤 12/14
    撒上芝麻。推进炸篮，170度10分钟。
  • 步骤 13/14
    在六分钟时，刷上蜂蜜水 。
  • 步骤 14/14
    时间到，香蕉饼出锅。很脆甜。
小贴士

1、香蕉本身就很甜，所以陷里不需要再放糖。

2、不想和面的朋友，可以直接用馄饨皮或饺子皮代替。

3、包时，一定要面皮边上沾水，才能更好的粘住，不露馅。

发布于 2019-08-12
171
相关菜谱
写评论