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鹰嘴豆红豆粥
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弹指情弦扣

红豆粥难煮烂,营养还流失,其实是方法错了,这样煮红豆才开花快

时间:30分钟-1小时
食材
鹰嘴豆 200g
红豆 适量
花生 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所以食材：鹰嘴豆、红豆、花生。
  • 步骤 2/9
    鹰嘴豆、红豆提前一个晚上浸泡。
  • 步骤 3/9
    第二天沥干水分。
  • 步骤 4/9
    花生只需要清洗而已。
  • 步骤 5/9
    鹰嘴豆、红豆、花生全部倒入压力锅内。
  • 步骤 6/9
    加入适量清水。
  • 步骤 7/9
    盖上锅盖大火煮约十五分钟，熄火。
  • 步骤 8/9
    冷却后打开，已经差不多，为了口感更好，需要煮第二次。
  • 步骤 9/9
    重新盖上锅盖再煮十分钟左右熄火。冷却打开锅盖，明显比第一次煮后效果好许多。这种健康杂粮粥一般不需要放调味，原味已经非常好。
小贴士

鹰嘴豆外皮厚所以一定要提前浸泡。

发布于 2020-01-06
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