栗子玉米龙骨汤 - 栗子玉米龙骨汤的做法,栗子玉米龙骨汤怎么做好吃,栗子玉米龙骨汤的家常做法 - 京细菜谱

栗子玉米龙骨汤

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千秋侥

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又到了一年之中，喝汤的季节，养生，莫过于每天喝上一口好汤。现在板栗刚上市，将板栗炖进汤里，绝对是美味一道!

时间:1-2小时

食材

龙骨 500g

玉米 200g

胡萝卜 100g

栗子 100g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

龙骨洗净，热水锅里去掉浮油
步骤 2/6

煮龙骨的时候，把玉米和胡萝卜切块
步骤 3/6

栗子用热水烫一下，去皮备用。
步骤 4/6

去掉浮油的龙骨连汤倒入砂锅中，加入胡萝卜、葱姜、调料，再加入适量的水，大火炖20分钟，改小火炖。
步骤 5/6

炖1小时后，加入玉米和板栗，继续炖半小时。
步骤 6/6

骨汤变白时加入枸杞和盐，炖5分钟出锅即可。

小贴士

1、食肉族的可以换排骨，我们家人吃肉不多，所以用的龙骨。

2、生栗子不易去皮，可以用水稍微煮一下去皮或者直接在超市买包装的栗子。

3、盐最后放，比较营养。

4、水放足，中间加水容易延长汤熟的时间而且汤的味道会变腥。

5、最好用砂锅文火炖。

发布于 2022-04-29