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玉米渣二米粥
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动静unreasonable

总喜好喝粥。有时候是前一天晚上在电饭煲煮,有时候是早晨起来在高压锅煮。再配一张饼,喝得浑身热乎乎的舒服极了。这次我是上午熬,中午也喝粥。简单得很,但也是“营养好粥到”。因为据国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。而糯米有补虚、补血、健脾暖胃等作用。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。三者合一煲粥喝,口感好。

时间:30分钟-1小时
食材
紫红糯米 50g
粳米 50g
玉米渣 50g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    玉米渣适量,大概有一两吧
  • 步骤 2/11
    糯米适量
  • 步骤 3/11
    粳米适量
  • 步骤 4/11
    将玉米渣先用清水泡一泡
  • 步骤 5/11
    将糯米和粳米混合后淘洗一下
  • 步骤 6/11
    将米倒入高压锅
  • 步骤 7/11
    加入泡好的玉米渣
  • 步骤 8/11
    加入清水适量,
  • 步骤 9/11
    我加了两碗半
  • 步骤 10/11
    盖上盖子加上高压阀大火开煮,气上关火闷着等气消。重复了三次
  • 步骤 11/11
    三次后气消了打开盖子煮,不时用勺子搅拌,防止粘锅。 喜欢喝甜的,这时可加冰糖;喝咸味的就加少许食盐。至厚薄到自己喜欢的程度,就可关火盛出入碗了。(我喝淡的,就松花蛋一个。)
小贴士

1,玉米渣口感不是特好,在做之前一定要提前泡一泡。加上糯米,可以改善口感。,

2,明火煮粥人不要走远,以防止溢锅。

3,喜欢吃甜食的可以在快煮好时加适量的冰糖。喜欢喝咸味的,加食盐适量。

发布于 2019-08-12
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