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每次熬排骨汤的时候我都是用汤锅慢慢的熬,当然是非常的香啦,就是很费时间。这次我用了高压锅来做,省事省时,一样的好喝呢!
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
100g
盐
适量
八角
适量
姜
适量
五香粉
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
葱
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
排骨洗净,切小段用沸水焯过,控干。
步骤 2/8
冷水放入高压锅,水的量高于排骨的两倍。
步骤 3/8
姜,葱切丝。
步骤 4/8
葱姜丝放入高压锅中,同时加入适量八角,五香粉,料酒,盐。
步骤 5/8
盖好盖子,开锅压5分钟后自然放气。
步骤 6/8
胡萝卜切丝,香菜切寸段。
步骤 7/8
时间到,打开高压锅放入胡萝卜丝烧开。
步骤 8/8
放入香菜段和鸡精即可。
小贴士
不用放油,很清淡。
发布于 2020-01-06
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