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紫薯百合银耳羹
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夏有森光暖
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时间:1-2小时
食材
越南紫薯
2个
鲜百合
1个
银耳
0.5个
老冰糖
40g
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
准备材料,银耳提前一夜泡好。剪去黄色部分,撕成一朵朵。
步骤 2/10
银耳放入高压锅,加入水。大火煮开,上汽后转小火煮一小时。
步骤 3/10
经过一小时后银耳胶质都煮出来了,软塌塌的。
步骤 4/10
紫薯去皮切成滚刀状,百合掰洗干净。
步骤 5/10
银耳重新上火,加入紫薯。
步骤 6/10
煮至筷子一扎就穿透。
步骤 7/10
加入冰糖。
步骤 8/10
加入百合煮一分钟。
步骤 9/10
成品。满满的富含胶质哦!
步骤 10/10
成品。
小贴士
银耳需提前泡发。黄色部分一定要去除。
发布于 2019-11-05
33
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