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黑凉粉
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冷血哥雁雪

江西人小时候爱吃的冰黑凉粉,原来是这样做出来的

时间:10分钟内
食材
黑凉粉粉 100g
清水 2000g
炼奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将黑凉粉粉倒入盘内。
  • 步骤 2/8
    加入少许的清水。
  • 步骤 3/8
    将粉调成无核的糊状。
  • 步骤 4/8
    剩余的清水倒入锅内烧开。
  • 步骤 5/8
    再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
  • 步骤 6/8
    要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透。
  • 步骤 7/8
    将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里，用小勺去掉表面的气泡。
  • 步骤 8/8
    待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏后味更佳。
小贴士

在煮的过程中一定要不停的搅拌，以免糊底。

可根据自己的喜爱添加炼奶或蜂蜜、蔗糖，冷藏后味道更好。

发布于 2020-01-09
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