自制黑凉粉 - 自制黑凉粉的做法,自制黑凉粉怎么做好吃,自制黑凉粉的家常做法 - 京细菜谱

自制黑凉粉

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在淖钒炊腥

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最近老看豆亲做黑凉粉，昨天刚好从冰箱找出一盒之前余下的凉粉，这次做出来挺嫩的，比第一次做漂亮多了，夏天吃这个很冰爽的感觉。

时间:10分钟内

食材

黑凉粉 50g

红糖 30g

水 600ml

烹饪步骤

步骤 1/9

准备黑凉粉原料。
步骤 2/9

将粉末倒入碗内。
步骤 3/9

加半碗水调成无核的糊状。
步骤 4/9

锅加水烧开，放黄糖煮化。
步骤 5/9

倒入粉浆。
步骤 6/9

边倒边搅拌。
步骤 7/9

直到锅里所有糊煮沸。
步骤 8/9

将煮好的凉粉倒入大碗内放凉。
步骤 9/9

吃时倒扣出来切块就OK。

小贴士

本品50克配1.1公斤水，先取少量冷水把凉粉开成无核的糊状，再用余下之水煮滚，把糊边冲边搅匀至沸，待冷凝后即可食（食用时甜，咸，淡随意）。

发布于 2023-01-13