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香蕉软饼
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顾慕双灸

星期天一大早起床都不知道吃什么早餐好，家里只剩下我和两个孩子。看见有一大串香蕉，立即想到不如做这个香蕉软饼。家里没不粘锅也试一下吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
香蕉 1根
牛奶 250ml
中筋面粉 130g
玉米油 1勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    秤好所需面粉
  • 步骤 2/9
    加入牛奶
  • 步骤 3/9
    打入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀，加入盐，加入玉米油，拌均匀
  • 步骤 5/9
    面粉浆过漏一下
  • 步骤 6/9
    热锅加少许油，因为不是不粘锅，不加油不行，勺一小勺面粉浆
  • 步骤 7/9
    迅速晃动一下，成圆饼形，再反转煎一下
  • 步骤 8/9
    全部饼皮煎好后，香蕉切段
  • 步骤 9/9
    将香蕉放进面饼内，包好，拿起就可以吃了
小贴士

面糊不要勺太多，否则面饼会太厚，小火煎制。最好用不粘锅啦。

发布于 2019-11-06
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