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菌蔬培根卷
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降孟拖臼堪

买了培根做面包，一大包，做了几次面包还留好多，就用来煎培根卷，加了胡萝卜和金针菇，还搭配了一些洋葱，利用培根的味道，不加任何调味料，做出来就很好吃啦。

时间:10分钟内
食材
培根 10片
金针菇 200g
胡萝卜 1个
洋葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好原材料
  • 步骤 2/7
    培根切两段，金针菇去根洗净，胡萝卜洋葱切细丝
  • 步骤 3/7
    取半片培根（一片切了两段），把胡萝卜、金针菇和洋葱摆放在一段
  • 步骤 4/7
    卷起来收口朝下
  • 步骤 5/7
    全部卷好
  • 步骤 6/7
    锅烧热用油涮一下倒出油，把培根卷口朝下摆入，盖盖煎至一面金黄，此时盖盖是为了蔬菜也能很好的成熟
  • 步骤 7/7
    要顺着卷的方向翻面，把另一面也煎黄就可以了
小贴士

1、煎培根卷大多都用牙签固定，其实不用的，只要顺着培根卷的方向翻面，培根卷就不会散的。

2、锅中油一定要少，涮一下倒出来即可，因为培根本身会出油的，如果用煎锅，不放油都可以的。

发布于 2019-11-13
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