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萝卜丝饼
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冷血哥雁雪

萝卜丝饼这个词老是听得到，也不知道这是哪个地方小吃，都说是自己的特产，我就奇怪了有这么好吃吗，到处都争。我就在网上找了找，试着做了一下，一吃还是可以的，咱的水平也就是个家常饭的水平，要是专业人士来做可能就更好吃了，要不都说是自己当地的小吃呢，可以理解了。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 300g
面粉 150g
腊肉 适量
葱 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    首先把面和好，和面时我加了点盐为了让它筋道。
  • 步骤 2/14
    然后把和好的面分成六小份，我用炒锅放点油把面放到油中，要放上半个小时或更长点时间。这样做饼时就用这个锅了，省事呀。
  • 步骤 3/14
    白萝卜擦成丝
  • 步骤 4/14
    把萝卜丝用水煮开，捞出来把水去 了
  • 步骤 5/14
    切了点腊肉丁入碗
  • 步骤 6/14
    葱姜切碎放到腊肉里
  • 步骤 7/14
    把挤了水的萝卜丝也放入，并加入胡椒粉和花椒粉、油、盐调 好味
  • 步骤 8/14
    取一块面放到案板上擀成极薄的
  • 步骤 9/14
    这个样子就成
  • 步骤 10/14
    然后放上一团馅
  • 步骤 11/14
    就从一头卷起来不要露馅。
  • 步骤 12/14
    卷好了就是这个样子，压一压就是小饼了
  • 步骤 13/14
    放到锅中用小火煎
  • 步骤 14/14
    煎到二面金黄就成了
小贴士

这个饼做起来也不是很麻烦，里面的馅可以根据自己家的口味调整。还是不错的。

发布于 2019-11-13
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