苜蓿鸡蛋饼 - 苜蓿鸡蛋饼的做法,苜蓿鸡蛋饼怎么做好吃,苜蓿鸡蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

苜蓿鸡蛋饼

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这不是朴果果吗

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苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。菜场很少见到这菜，偶尔一次，也总是有点老了。这次碰到了嫩一些的不买点来尝尝，加入鸡蛋，摊饼很香哦。

时间:10-30分钟

食材

苜蓿 100g

鸡蛋 1个

中筋面粉 150g

精盐 2g

食用油适量

烹饪步骤

步骤 1/10

食材。
步骤 2/10

苜蓿用盐水泡泡，清洗干净。
步骤 3/10

洗好，切碎。
步骤 4/10

面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。
步骤 5/10

加入切碎的苜蓿。
步骤 6/10

加入精盐。
步骤 7/10

加入虾皮。
步骤 8/10

电饼铛涮油预热，装入面糊。
步骤 9/10

煎制两面微黄即可。
步骤 10/10

装碟，还可以涮些自己喜欢的酱料。

小贴士

1、和面糊时可稀可稠，随个人喜欢。

2、盐可少量添入，而后也可以配上番茄酱。

发布于 2019-10-30