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西葫芦煎饼
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帕特里克奎恩

快手早餐,健康美味!十分钟搞定的美味,一家大小都很喜欢,可以换成自己喜欢的蔬菜或者口味,可以说是百变啊!面和水的比例我一般是1:1,你自己根据自己的口味来调整!

时间:10分钟内
食材
西葫芦 100g
鸡蛋 50g
适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西葫芦洗净,刨成细丝备用;
  • 步骤 2/7
    水加面粉1:1,和成面糊;
  • 步骤 3/7
    打入鸡蛋一枚,再加入盐,葱花;
  • 步骤 4/7
    拌匀成无颗粒的面糊;
  • 步骤 5/7
    加入西葫芦丝,也拌匀,放置约5分钟再煎;
  • 步骤 6/7
    平底锅入底油,下面糊;
  • 步骤 7/7
    中小火慢煎,煎香一面煎另一面至熟即可!
小贴士

调好的面糊放几分钟再煎,面糊更容易无颗粒并且出来口感好!

发布于 2019-11-06
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