Name: 素炒萝卜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 萝卜 200g; 油 适量; 盐 适量; 香葱 3棵; 蒜 2瓣; 白糖 适量; 鸡精 适量

素炒萝卜

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小海梅花疏淡

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家里平时吃萝卜都喜欢用它和排骨一起煮，记得第一次吃素炒萝卜是在某个饭店吃的口感清甜爽口很喜欢吃，于是每年吃萝卜的季节都会做这道清爽的炒菜。

时间:10分钟内

食材

萝卜 200g

油适量

盐适量

香葱 3棵

蒜 2瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

萝卜清洗干净后切成萝卜丝备用。
步骤 2/6

切好香葱和蒜粒备用。
步骤 3/6

热锅冷油放入蒜粒煸炒出香味。
步骤 4/6

下萝卜丝翻炒熟，翻炒的时候可加少量的清汤翻炒这样就不会炒糊。
步骤 5/6

按个人口味用适量的盐、白糖、鸡精调味。
步骤 6/6

起锅前放入切好香葱炒匀即可装盘。

小贴士

很简单没有什么小技巧。

发布于 2020-10-23

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