蛋塌西葫芦
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蛋塌西葫芦
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好鸡蛋和西葫芦 -
步骤 2/7
西葫芦洗净，切或用刨丝器变成细丝
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步骤 3/7
鸡蛋打入西葫芦中
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步骤 4/7
加入少许盐搅拌均匀
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步骤 5/7
锅底放适量油，烧热。倒入西葫芦鸡蛋混合液。盖上锅盖转小火
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步骤 6/7
上面的蛋液基本凝固后翻面煎制蛋液完全凝固即可
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步骤 7/7
切块盛盘
小贴士
1、西葫芦蛋液加入盐一定要搅打均匀
2、煎制的时候要盖上盖子，聚集热气让表面的蛋加速凝固
发布于 2020-08-24
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