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青菜拼豆腐
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染墨丶若流云英华

青菜豆腐嘛，最普通的组合啦。但是再平凡的事物都能展现它们不平凡的一面哦豆腐具有补钙的功效，老年人和小朋友可以多吃点哦！

时间:10分钟内
食材
小青菜 5颗
老豆腐 170g
油 适量
盐 适量
干辣椒 1个
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小青菜掰成一片一片的时候尽量保持完整哦 豆腐下锅的时候临时切
  • 步骤 2/6
    油热了下葱白和蒜。葱叶子留着最后青菜炒好再放 突然想加点儿辣味，就直接掰了一个干辣椒丢进去 一个就够啦，有点儿辣味就行。
  • 步骤 3/6
    豆腐边切边往油里放 小心油会溅的有点厉害 我也是第一次煎豆腐^_^ 被油溅到还是有点儿痛滴
  • 步骤 4/6
    两面都炸成这样就差不多啦 加点儿盐 然后只把煎好的豆腐弄出来 其他通通留在锅里
  • 步骤 5/6
    炒青菜
  • 步骤 6/6
    炒好装盘 这个装盘必须是用筷子的^_^
小贴士

小青菜可以再多加几颗，这样装盘的时候可以挑大小均匀的放在最外面一圈，其他还能做些辅助。我的青菜少了点儿，所以只好不论大小一起上啦。

发布于 2019-10-30
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