洋葱烧肉
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静若繁花成
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家里的men最爱吃的大肉肉就是红烧肉，仿佛咬出满嘴的油汁才得到了甚大的满足，于是乎洋葱烧肉、土豆烧肉、萝卜烧肉不时的换着登场，今天的洋葱烧肉再次地满足了men的胃
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
五花肉切成块 -
步骤 2/7
将肉焯水去血水后过凉水
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步骤 3/7
沥干水的肉块放进锅里煸炒出油
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步骤 4/7
加入大葱段、姜片、蒜片、大料炒香出锅
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步骤 5/7
锅里少许油放入适量冰糖，将糖熬化出变红
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步骤 6/7
倒入肉块煸炒上色，加入适量豆瓣酱、豉油和少量盐调味，加入一大碗水中火烧制
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步骤 7/7
烧至肉能用筷子穿动且汤汁快干时加入香菇、洋葱、青椒，烧至汤汁收干即可关火，加入少许鸡精调味
小贴士
冰糖熬制变淡红棕色起小泡即可倒入肉块，否则熬糊了就破坏了肉味
发布于 2019-11-12
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