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韭黄滑蛋
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今年上半年韭黄上市较多,而且价钱也不贵,配着鸡蛋来个韭黄滑蛋,大人小孩都喜欢哦。
时间:10分钟内
食材
韭黄
400g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
韭黄洗净切段。
步骤 2/5
鸡蛋加少许盐打散备用。
步骤 3/5
炒锅下油烧热,放入韭黄。
步骤 4/5
炒至软身后倒入蛋液。
步骤 5/5
待蛋液凝固后加盐翻炒均匀即可。
小贴士
炒这道菜全程大火快炒,以免鸡蛋和韭黄炒老了影响口感。
发布于 2019-09-29
97
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