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青椒炒藕片
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卖萝卜的小萝北

好吃

时间:10分钟内
食材
藕 1节
青椒 3个
油 适量
盐 适量
生姜 适量
米醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕去皮，洗净，切成薄片
  • 步骤 2/6
    青椒切成小块，生姜大蒜切成末
  • 步骤 3/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入莲藕片，爆炒
  • 步骤 4/6
    加入青椒一起爆至断生，中途可点适量温水。
  • 步骤 5/6
    洒入食盐
  • 步骤 6/6
    滴入米醋，炒匀出锅。
小贴士

快手菜呢，简单方便。莲藕切成片后，过一趟清水，可以防止过多的淀粉沾锅。

发布于 2019-11-28
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