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白灼广东菜心
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黎呇别捏我脸猪_

菜心是我很喜欢的青菜之一,家里每年都要种很多,一般家里都是清炒,不过我很喜欢粤菜,也学着做白灼的,这样最健康,也最能保持菜的营养和新鲜度.

时间:10分钟内
食材
菜心 300g
适量
适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒、姜、胡萝卜都切丝,因为没买红辣椒,所以用胡萝卜代替,也很好吃哦,对于不吃辣的朋友很适合。菜心去老叶洗净备用
  • 步骤 2/7
    锅里加入水,放一点盐和油,水烧开之后把菜心放进去
  • 步骤 3/7
    煮一分钟左右,煮沸腾后菜熟了马上捞出放在盘子备用
  • 步骤 4/7
    锅里放少量油、生抽、耗油盐
  • 步骤 5/7
    加水煮开
  • 步骤 6/7
    把再姜丝和辣椒丝、胡萝卜丝,开大火将调料汁煮开。煮开后即可盛出倒到菜心上
  • 步骤 7/7
    完美成功
小贴士

1,在白灼的水中加入盐和油;

2,菜心入水煮的时间不宜过长,沸腾即可捞起。

发布于 2019-11-28
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