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白灼广东菜心
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黎呇别捏我脸猪_

菜心是我很喜欢的青菜之一，家里每年都要种很多，一般家里都是清炒，不过我很喜欢粤菜，也学着做白灼的，这样最健康，也最能保持菜的营养和新鲜度.

时间:10分钟内
食材
菜心 300g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒、姜、胡萝卜都切丝，因为没买红辣椒，所以用胡萝卜代替，也很好吃哦，对于不吃辣的朋友很适合。菜心去老叶洗净备用
  • 步骤 2/7
    锅里加入水，放一点盐和油，水烧开之后把菜心放进去
  • 步骤 3/7
    煮一分钟左右，煮沸腾后菜熟了马上捞出放在盘子备用
  • 步骤 4/7
    锅里放少量油、生抽、耗油盐
  • 步骤 5/7
    加水煮开
  • 步骤 6/7
    把再姜丝和辣椒丝、胡萝卜丝，开大火将调料汁煮开。煮开后即可盛出倒到菜心上
  • 步骤 7/7
    完美成功
小贴士

1，在白灼的水中加入盐和油；

2，菜心入水煮的时间不宜过长，沸腾即可捞起。

发布于 2019-11-28
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