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春饼
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昌弹指灭世
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春饼的做法基本一致,稍有不同的就是最后将饼制熟的方式,可以蒸,可以烙。我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。春饼可以用来卷菜卷肉,非常百搭的主食。
时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
温水
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
将温水倒入面粉中。
步骤 2/8
搅成面穗。
步骤 3/8
和成光滑面团,饧15分钟。
步骤 4/8
分成小剂子,将其揉圆。
步骤 5/8
擀成薄饼,越薄越好。
步骤 6/8
电饼铛预热,不要涂油。
步骤 7/8
将擀好的饼放入电饼铛。
步骤 8/8
烙2、3分钟即可。
小贴士
1 面团要和得软一些。
2 要大火来烙。
发布于 2019-11-28
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