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黄瓜丝软饼
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查恒契诃夫

“黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主，加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 100g
黄瓜 200g
鸡蛋 1个
盐 适量
虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主辅料： 黄瓜、面粉、虾皮
  • 步骤 2/9
    把黄瓜洗净，擦成细丝。
  • 步骤 3/9
    放入虾皮，加少许盐。
  • 步骤 4/9
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    加适量面粉。
  • 步骤 6/9
    搅拌成黏糊糊的面糊。
  • 步骤 7/9
    热锅，放入适量面糊烙制。
  • 步骤 8/9
    待其凝固后。翻面再烙。
  • 步骤 9/9
    烙制到两面焦黄，出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士

1、我加了一小块胡萝卜，也可以加其它食材。

2、因为虾皮有咸味，盐要少放。

发布于 2019-11-08
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