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洛神藕片
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睫毛shipwreck

藕的颜色一般是雪白的，这道洛神藕片是用洛神花泡制的，颜色是不是很漂亮捏？所用的洛神花是夏天熬制酸梅汤时剩下的，直接泡水再加些蜂蜜也很好喝哦，这道洛神藕片不只是颜色漂亮，味道也很不错哦，尤其是作为节庆时的一道凉菜更是不错！

时间:1-2小时
食材
藕 180g
白糖 2勺
洛神花 4朵
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    盆中放入洛神花，冲入开水，加入2勺白糖
  • 步骤 2/5
    晾凉的洛神花水
  • 步骤 3/5
    莲藕洗净去皮，切成薄片
  • 步骤 4/5
    放入开水中焯至1分钟后捞出
  • 步骤 5/5
    放入晾好的洛神花水中浸泡1~2小时即可
小贴士

洛神花味道较酸，可依据自己的喜好减少或增加洛神花的数量，白糖的数量也可根据自己的口味调整。

发布于 2022-11-07
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